Η BIOFru Kastoria αποτελεί ένα οικογενειακό αγρόκτημα το οποίο βρίσκεται στη Βασιλειάδα του νομού Καστοριάς και λειτουργεί στον τομέα των βιολογικών καλλιεργειών από το 1993, ενσωματώνοντας τότε καινοτόμες πρακτικές για την εποχή. Από το 1996, η επιχείρηση εφαρμόζει πιστοποιημένο και αναγνωρισμένο σύστημα ελέγχου για βιολογικά προϊόντα. Τη διαχείριση της εταιρείας έχει αναλάβει η δεύτερη γενιά από το 2013, με κύρια παραγωγή βιολογικών μήλων και αχλαδιών διαφόρων ποικιλιών, όπως επίσης και λωτών, κυδωνιών και κάστανων.
Κεντρικός σκοπός της BIOFru Kastoria είναι η εφαρμογή καλλιεργητικών πρακτικών που ενισχύουν τη βιοποικιλότητα και περιορίζουν τις αρνητικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Το αγρόκτημα φιλοξενεί πλήθος άγριων ζώων και πουλιών, αποτελώντας χαρακτηριστικό παράδειγμα αρμονικής συνύπαρξης με το φυσικό περιβάλλον. Επιπλέον, διατηρεί πειραματικό οπωρώνα με πάνω από 100 ποικιλίες μήλων και 60 ποικιλίες αχλαδιών, καθώς και έναν μικρό αμπελώνα με περίπου 40 τοπικές ποικιλίες, με σκοπό τη διατήρηση της γενετικής ποικιλίας. Στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της επιχείρησης γίνεται μεταποίηση και διάθεση συσκευασμένων αποξηραμένων μήλων. Μέσω μεθόδων φυσικής καλλιέργειας και χρήσης ενεργών μικροοργανισμών, η εταιρεία διακρίνεται για την αφοσίωσή της σε ένα βιώσιμο γεωργικό μοντέλο.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 8 | 5.0 / 5 |
