CTC Urban Gastronomy

Το CTC Urban Gastronomy στην Αθήνα είναι ένας γαστρονομικός προορισμός που διακρίνεται για την υψηλού επιπέδου κουζίνα που προσφέρει. Το εστιατόριο λειτουργεί υπό τη διεύθυνση του γνωστού σεφ Αλέξανδρου Τσιοτίνη και ξεχωρίζει για τη σύγχρονη προσέγγισή του στην ελληνική γαστρονομία, συνδυάζοντας παραδοσιακές γεύσεις με σύγχρονες τεχνικές. Με πορεία δέκα ετών στη γαστρονομική σκηνή της πρωτεύουσας, η έμφαση στην επιλογή άριστων πρώτων υλών και στη λεπτομέρεια αποτελεί βασικό χαρακτηριστικό του χώρου.

Το εστιατόριο παρουσιάζει ένα πολυσταδιακό γευσιγνωστικό μενού έντεκα σταδίων, ένα blind tasting που εντυπωσιάζει και απευθύνεται σε όλες τις αισθήσεις. Ο χώρος είναι κομψός, με ιδιαίτερη ατμόσφαιρα και αστικό κήπο που συνθέτει ένα ξεχωριστό περιβάλλον για αξέχαστες εμπειρίες. Η φιλοσοφία του σεφ βασίζεται στην ένωση διεθνών επιρροών με την τοπική κουζίνα, δημιουργώντας πιάτα που αφηγούνται ιστορίες και προκαλούν συναισθηματικές αναμνήσεις. Η αφοσίωση στη λεπτομερή εξυπηρέτηση και στη δημιουργική παρουσίαση των πιάτων συμβάλλει στη διατήρηση του CTC Urban Gastronomy μεταξύ των κορυφαίων επιλογών της Αθήνας.