Ο Μπάτης

Η οικογενειακή ταβέρνα Ο Μπάτης λειτουργεί στη Σκιάθο από το 2000, προσφέροντας παραδοσιακή ελληνική κουζίνα. Είναι τοποθετημένη στο ιστορικό παλιό λιμάνι της Σκιάθου, σε σημείο που προσφέρει στους επισκέπτες πανοραμική θέα στα ψαροκάικα και στο Μπούρτζι. Η κουζίνα της ακολουθεί τις τοπικές συνταγές των κατοίκων της Σκιάθου, δίνοντας έμφαση στη χρήση αγνών υλικών και μεράκι στην παρασκευή κάθε πιάτου. Κεντρικό ρόλο έχουν το τοπικό ελαιόλαδο, τα φρέσκα λαχανικά και τα ψάρια που αγοράζονται καθημερινά από τους ψαράδες του νησιού.

Το μενού περιλαμβάνει μεταξύ άλλων σπιτικές αλοιφές, τυροκροκέτες, γαριδοκροκέτες, τηγανητό μαριδάκι, ψητές σαρδέλες και χταπόδι στη σχάρα. Οι λάτρεις των θαλασσινών συναντούν επιλογές όπως αστακομακαρονάδα, φρέσκα ψάρια, μύδια και γαρίδες σαγανάκι. Η έμφαση στην ποιότητα των πρώτων υλών και η προσήλωση στην ελληνική γαστρονομική παράδοση συνθέτουν μια ξεχωριστή εμπειρία στην ταβέρνα. Λειτουργεί το μεγαλύτερο διάστημα του έτους, αποτελώντας σταθερό σημείο για αυθεντικές γεύσεις στη Σκιάθο.