Η Ορεινή Αίγινα είναι μια εταιρεία γαλακτοκομικών προϊόντων που ξεχωρίζει για τις ισχυρές της ρίζες στο νησί της Αίγινας. Ιδρύθηκε το 2012 και διακρίνεται για το πάθος της για την κτηνοτροφία και την αφοσίωση στην παράδοση, παράγοντας προϊόντα με έμφαση στην αγνότητα και την υψηλή ποιότητα. Η φιλοσοφία της βασίζεται στη βόσκηση ελευθέρας ζώων στα ορεινά τοπία της Αίγινας, όπου τα κοπάδια τρέφονται από την τοπική βιοποικιλότητα, προσδίδοντας ιδιαίτερα αρώματα και γεύσεις στο γάλα που χρησιμοποιείται.
Στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της, η Ορεινή Αίγινα δημιουργεί μεγάλη γκάμα προϊόντων από αγνό πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, όπως γραβιέρα, ανθότυρο, γιαούρτι, ρυζόγαλο, κρέμες, γαλόπιτες, ζυμαρικά και παγωτό. Η πλειονότητα των ζωοτροφών παράγεται από την ίδια, διασφαλίζοντας καθετοποιημένη παραγωγική διαδικασία. Έχει επίσης αναπτύξει δραστηριότητες αγροτουρισμού, επιτρέποντας στους επισκέπτες να παρακολουθούν αναλυτικά τη διαδρομή του προϊόντος από τη φάρμα μέχρι το τελικό στάδιο. Η διαδικασία τονίζει την αυθεντικότητα, τη διαφάνεια και την ποιότητα χωρίς χρήση συντηρητικών, καθώς τα προϊόντα διατίθενται και στο κατάστημα της εταιρείας, που βρίσκεται στην Ακτή Τότη Χατζή 9, στην Αίγινα.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 14 | 4.9 / 5 |
