Το Σπίτι της Γιαγιάς

Στο Λαγούδι της Κω λειτουργεί το Σπίτι της Γιαγιάς, ένας γαστρονομικός προορισμός που εστιάζει στις αυθεντικές τοπικές γεύσεις. Από το 2017, μια μητέρα με την κόρη της αξιοποιούν τον οικογενειακό χώρο, τιμώντας τις παραδοσιακές συνταγές με σπιτικούς μεζέδες και πιάτα που παραπέμπουν σε νοσταλγικές αναμνήσεις.

Η κουζίνα του καταστήματος ξεχωρίζει για τη δέσμευσή της στη φρεσκάδα και την υψηλή ποιότητα των πρώτων υλών, οι περισσότερες από τις οποίες προέρχονται από τον ιδιωτικό κήπο της οικογένειας. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται λαχανικά που συλλέγονται καθημερινά, αυγά από ιδιόκτητα οικόσιτα πουλερικά, καθώς και χειροποίητα τυριά, όπως μυζήθρα και κατσικίσιο τυρί, ενώ παράγεται και μέλι, που προσδίδουν ιδιαίτερο χαρακτήρα στα πιάτα.

Το φιλόξενο περιβάλλον και η θέα προς τη θάλασσα και την Κάλυμνο συμβάλλουν στη διαμόρφωση μιας ξεχωριστής εμπειρίας. Η απλότητα και η αυθεντικότητα χαρακτηρίζουν το Σπίτι της Γιαγιάς, καθιστώντας το σημείο αναφοράς για τοπική κουζίνα στην Κω.