Φώτης Γεωργιάδης Ο.Ε

Η επιχείρηση Φώτης Γεωργιάδης Ο.Ε έχει την έδρα της στην Κομοτηνή και αποτελεί χαρακτηριστικό στοιχείο της τοπικής γαστρονομικής κληρονομιάς. Η ιστορία της ξεκινά το 1973, όταν ο ιδρυτής της, έμπειρος σεφ από το 1955, δημιούργησε μία βάση που της χάρισε φήμη για την ποιότητα και την αυθεντικότητά της. Από ένα μικρό κατάστημα εξελίχθηκε το 1980, όταν ιδρύθηκε η δική της παραγωγική μονάδα.

Σήμερα, η επιχείρηση περνά στην τρίτη γενιά, η οποία συνεχίζει να παράγει μια ευρεία γκάμα ιδιαίτερων προϊόντων, αξιοποιώντας διαλεχτές πρώτες ύλες από τη Θράκη. Το προϊόντικο χαρτοφυλάκιο περιλαμβάνει χειροποίητες, παραδοσιακές σαλάτες όπως τζατζίκι, μελιτζανοσαλάτα, ρωσική, ταραμοσαλάτα και τυροκαυτερή, που παρασκευάζονται με ιδιαίτερη φροντίδα. Επιπλέον, η εταιρεία διακρίνεται ως μια από τις πρώτες στην Ελλάδα που δραστηριοποιήθηκε στην εμφιάλωση παραδοσιακού αριάνι, ενώ διατηρεί και παράδοση στα ψητά κοτόπουλα, αγαπημένα τόσο από κατοίκους όσο και επισκέπτες της Κομοτηνής.