Το Ether Athens βρίσκεται στην Ηλιούπολη της Αθήνας και αποτελεί έναν ιδιαίτερο προορισμό για τη γαστρονομική σκηνή της περιοχής, προσεγγίζοντας τη μεσογειακή κουζίνα με μοντέρνο τρόπο. Έμφαση δίνεται στη χρήση εποχικών και ποιοτικών υλικών από συγκεκριμένους Έλληνες παραγωγούς, αναδεικνύοντας τη γεύση και τον τοπικό χαρακτήρα των πιάτων. Το μενού προσαρμόζεται ανάλογα με την εποχή, φροντίζοντας να περιλαμβάνει τα πιο φρέσκα και άρτια συστατικά.
Οι επισκέπτες μπορούν να δουν από κοντά τη διαδικασία προετοιμασίας των γευμάτων μέσω της ανοιχτής κουζίνας, όπου οι σεφ εργάζονται με προσοχή στη λεπτομέρεια. Η λίστα κρασιών επιλέγεται προσεκτικά και εστιάζει κυρίως σε ετικέτες από ελληνικούς αμπελώνες, προσφέροντας μια ισορροπία ανάμεσα σε κλασικές και πρωτότυπες επιλογές. Ο χώρος διατηρεί μινιμαλιστική, γήινη αισθητική, με ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα, ενώ το προσωπικό δημιουργεί ένα οικείο αλλά και ξεχωριστό περιβάλλον φιλοξενίας.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 797 | 4.8 / 5 | |
| 4 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 17 | 4.6 / 5 |
