Η Φρέσκια Ζύμη εδρεύει στο κέντρο της Νεάπολης Θεσσαλονίκης και έχει καταξιωθεί ως ένας ιδιαίτερος χώρος για όσους εκτιμούν την αυθεντική ιταλική γαστρονομία. Από το 2020, η εταιρεία ξεχωρίζει με μια εκτεταμένη ποικιλία γεύσεων, δίνοντας έμφαση στις χειροποίητες συνταγές της. Η ειδικότητά της είναι η παραγωγή φρέσκιας ζύμης για πίτσες, οι οποίες ψήνονται με μεράκι και φροντίδα, αξιοποιώντας εξαιρετικής ποιότητας υλικά.
Στον κατάλογό της περιλαμβάνονται ποικίλες επιλογές πίτσας, από την διαχρονική Μαργαρίτα με σπιτική σάλτσα ντομάτας και λάδι βασιλικού, μέχρι σύνθετες συνθέσεις με burrata, σαλάμι Μιλάνο και φρέσκα μανιτάρια. Επιπλέον, η Φρέσκια Ζύμη δίνει ιδιαίτερη έμφαση και στα χειροποίητα ζυμαρικά, όπως παπαρδέλες και ραβιόλια, που παρασκευάζονται καθημερινά στις εγκαταστάσεις της. Η αφοσίωσή της στις παραδοσιακές μεθόδους και στην επιλογή άριστων πρώτων υλών συμβάλλει στη δημιουργία μιας ιδιαίτερα ποιοτικής γαστρονομικής εμπειρίας. Συμπληρωματικά, το μενού της περιλαμβάνει street food sandwiches, τα οποία ενισχύουν τον γαστρονομικό διάλογο με την ιταλική κουζίνα. Η προσήλωση στη φρεσκάδα και την ποιότητα αποτελεί βασικό στοιχείο για τη διασφάλιση ξεχωριστών γευστικών απολαύσεων.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 774 | 4.8 / 5 | |
| 30 | 5.0 / 5 | |
| wolt | 100 | 9.2 / 10 |
| tripadvisor | 2 | 5.0 / 5 |
