La Gantem

Το La Gantem είναι ένα ιδιαίτερο εστιατόριο, wine bar και καφέ, που βρίσκεται στον Κίσσαβο, μέσα στο γραφικό χωριό της Μελιβοίας στον Δήμο Αγιάς Λάρισας, σε απόσταση 8 χιλιομέτρων από τα παράλια. Η γαστρονομική του ταυτότητα βασίζεται στον συνδυασμό ελληνικής και ιταλικής κουζίνας, με έμφαση στη δημιουργικότητα και στην παραδοσιακή προσέγγιση. Στον χώρο προσφέρονται χειροποίητα πιάτα, όπως φρέσκες σαλάτες, διάφορες πίτσες με ζυμάρι ωρίμανσης 48-72 ωρών, πεντανόστιμα ζυμαρικά, ριζότο και επιλεγμένα κρέατα.

Ιδιαίτερη σημασία δίνεται σε συνταγές με τοπικά προϊόντα, όπως παπαρδέλες με κάστανα Μελιβοίας και τρούφα, που αναδεικνύουν την αυθεντικότητα της παροχής του. Από τον Απρίλιο του 2024, το κατάστημα διεύρυνε τη δραστηριότητά του στη Λάρισα, προσφέροντας διανομή και πακέτο, καλύπτοντας έτσι περισσότερους καταναλωτές με την ίδια ποιότητα και μοναδικές γεύσεις. Η δέσμευση στην ποιότητα και η φιλόξενη ατμόσφαιρα ξεχωρίζουν τον χώρο στην ευρύτερη περιοχή.