Mailo's - The Pasta Project

Mailo's - The Pasta Project δραστηριοποιείται στον χώρο της street food γαστρονομίας, ειδικευόμενη στα φρέσκα ζυμαρικά. Καθημερινά, στοχεύει στην προετοιμασία ζυμαρικών μπροστά στους πελάτες με τη χρήση ποιοτικών πρώτων υλών που προέρχονται τόσο από την Ελλάδα όσο και από την Ιταλία, όπως ιταλικό σιμιγδάλι και παρμεζάνα ωρίμανσης 16 μηνών. Η επιχείρηση προτείνει ποικιλίες φρεσκοκομμένων ζυμαρικών, όπως Rigatoni, Casarecce και Campanelle, τα οποία μπορούν να συνδυαστούν με διαφορετικές signature σάλτσες.

Η εφαρμογή του concept της ανοιχτής κουζίνας παρέχει διαφάνεια στη διαδικασία παρασκευής και διασφαλίζει ότι κάθε πιάτο ετοιμάζεται σε περίπου πέντε λεπτά, προσφέροντας έτσι ταχύτητα αλλά και υψηλά ποιοτικό γεύμα. Η συγκεκριμένη προσέγγιση φέρνει σε επαφή την καινοτομία της γαστρονομίας με την άνεση και λειτουργικότητα του street food, ενώ το Mailo's έχει αποκτήσει πιστό κοινό χάρη στη δέσμευσή του στην ποιότητα, την πρωτοτυπία των συνταγών και τη συνεχή επικοινωνία με τους πελάτες.