Marinos Kosmas A Gluten Free Pastry & Bakery Project

Η Marinos Kosmas A Gluten Free Pastry & Bakery Project είναι ένα καινοτόμο αρτοζαχαροπλαστείο με έδρα τη Νίκαια Αττικής, το οποίο ιδρύθηκε από τον βραβευμένο Pastry Chef Μαρίνο Κοσμά, ο οποίος έχει σημαντική διεθνή εμπειρία στον κλάδο. Μετά την επιστροφή του στην Ελλάδα, ο Κοσμάς δημιούργησε έναν χώρο αφιερωμένο στην παραγωγή γλυκών και αρτοσκευασμάτων υψηλής ποιότητας, με αποκλειστική έμφαση στα προϊόντα χωρίς γλουτένη.

Το επιχειρηματικό μοντέλο συνδυάζει παραδοσιακές γεύσεις με επιρροές από διάφορες κουζίνες του κόσμου, όπως η Κίνα, η Μέση Ανατολή και η Νότια Αμερική, προσφέροντας μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες. Δίνεται μεγάλη προτεραιότητα στην ποιότητα, καθώς όλα τα παραγόμενα προϊόντα ελέγχονται καθημερινά και διαθέτουν πιστοποίηση AOECS που εγγυάται την απουσία γλουτένης. Παρέχονται επίσης επιλογές κατάλληλες για διάφορες διατροφικές ανάγκες, όπως προϊόντα χωρίς λακτόζη, χωρίς αυγά και vegan, ενώ ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι το μικρό μενού βασισμένο στην keto διατροφή με φρεσκοψημένο νορβηγικό keto ψωμί χωρίς αλεύρι και ζάχαρη.

Τα είδη της εταιρείας κυκλοφορούν μέσω εκτεταμένου δικτύου καταστημάτων, σούπερ μάρκετ και συνεργαζόμενων επιχειρήσεων, ενώ παράλληλα καταγράφονται προσπάθειες εξαγωγής. Η συνεχής αφοσίωση στην παροχή ασφαλών και απολαυστικών επιλογών χωρίς γλουτένη καθιστά την εταιρεία κορυφαίο σημείο αναφοράς στον χώρο των γλυκών χωρίς γλουτένη.