Onora

Στο Πανόραμα Θεσσαλονίκης, το εστιατόριο Onora ξεχωρίζει ως σημαντικός γαστρονομικός προορισμός, προσφέροντας μία μοναδική εμπειρία βασισμένη στην ελληνική και μεσογειακή γαστρονομική παράδοση. Η φιλοσοφία του εστιατορίου αντλεί έμπνευση από τις οικογενειακές συγκεντρώσεις και τα κυριακάτικα τραπέζια, με στόχο να δημιουργεί έντονες γευστικές αναμνήσεις για τους επισκέπτες. Το ιδιαίτερο «Meditegrecian» concept δίνει ιδιαίτερη έμφαση στο συνδυασμό τοπικών και μεσογειακών γεύσεων, με πιάτα που εκφράζουν πάθος, αγάπη και αισθητική αρτιότητα.

Η κουζίνα του χαρακτηρίζεται ως νεοαστική ελληνική, εστιάζοντας κυρίως στην άριστη ποιότητα και τη φροντίδα στην παρασκευή των πιάτων. Το ευρύ μενού του Onora περιλαμβάνει σαλάτες, μαρινέ όπως καρπάτσιο μοσχαριού και ταρτάρ τόνου, καθώς και προτάσεις για μοιρασιά, όπως τυροκροκέτες με chutney μανταρίνι. Στις κύριες επιλογές δίνονται έμφαση στην ελληνική παράδοση, με ριζότο, φρέσκες παπαρδέλες με ραγού μοσχαριού, νιόκι και διάφορα κρέατα και ψάρια.

Ιδιαίτερο σημείο του εστιατορίου αποτελεί η ημι-ανοιχτή κουζίνα, που προσφέρει διαφάνεια και αίσθημα εμπιστοσύνης καθώς οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθούν τη διαδικασία προετοιμασίας των φαγητών. Το ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον έχει σχεδιαστεί ώστε να συμπληρώνει την εμπειρία υψηλής γαστρονομίας, καθιστώντας το εστιατόριο μία εξαιρετική επιλογή για αυθεντικές και αξιομνημόνευτες στιγμές στο Πανόραμα.