Pallada Οlive Oil

Η εταιρεία Παλλαδά Olive Oil, με οικογενειακή παράδοση που ξεκινά από το 1980, είναι εγκατεστημένη στις Στέρνες Ακρωτηρίου στα Χανιά Κρήτης, μια περιοχή με φήμη στην ελαιοπαραγωγή. Η συλλογή του ελαιοκάρπου πραγματοποιείται αποκλειστικά από ιδιόκτητους ελαιώνες και αφορά την ποικιλία κορωνέικη, η οποία θεωρείται διεθνές κληροδότημα της ελαιοκαλλιέργειας. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο παράγεται με μεθόδους ψυχρής έκθλιψης και μόνο με μηχανικές διαδικασίες, που διασφαλίζουν υψηλή ποιότητα.

Το παραγόμενο ελαιόλαδο διακρίνεται για τη χαμηλή οξύτητα, το βαθύ πράσινο χρώμα με χρυσαφένιες ανταύγειες και τη λεπτή φρουτώδη γεύση, ενώ είναι πλούσιο σε βιταμίνες. Η επιχείρηση παρέχει τη δυνατότητα επίσκεψης στις εγκαταστάσεις, με ξενάγηση στους ελαιώνες και εμπειρία γευσιγνωσίας, που φανερώνουν τον σεβασμό στην παράδοση και την τεχνογνωσία. Τα προϊόντα της εταιρείας διαθέτουν πιστοποιήσεις όπως HACCP, ISO 22000:2005 και AGROCERT. Εκτός από το κλασικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, η Παλλαδά Olive Oil προσφέρει και βιολογικό ελαιόλαδο, καθώς και το «Pallada Spread», φυτικό υποκατάστατο βουτύρου με βάση το ελαιόλαδο, αντανακλώντας τη διαρκή καινοτομία.