Το Roots εστιατόριο βρίσκεται στην περιοχή Κάτω Δαράτσο στα Χανιά και έχει καταξιωθεί ως σημείο αναφοράς στη γαστρονομική σκηνή της πόλης. Εστιάζει στη μεσογειακή κουζίνα, εισάγοντας δημιουργικές εκδοχές αγαπημένων πιάτων. Το μενού βασίζεται σε φρέσκα, εποχικά υλικά από την Ελλάδα και τη Μεσόγειο, προωθώντας την ποιότητα και τη γεύση.
Η κουζίνα του ειδικεύεται στη μεταμόρφωση ελληνικών street food και κλασικών εδεσμάτων παγκόσμιας εμβέλειας σε vegan παραλλαγές, όπως vegan φέτα, vegan γύρος και vegan τζατζίκι, αλλά και πρωτότυπα πιάτα με φυτικά συστατικά, όπως ο βιολογικός κιμάς από ηλιόσπορους. Το μενού ανανεώνεται δύο φορές τον χρόνο, επιλέγοντας πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας ανάλογα με την εποχή.
Το Roots φημίζεται ακόμα για τα εκλεκτά κοκτέιλ του που παρασκευάζονται με τοπικά και μεσογειακά υλικά, συνδυάζοντας αρώματα που ενισχύουν τη γευστική εμπειρία. Η ζεστή ατμόσφαιρα, η ευχάριστη εξωτερική καθιστική περιοχή, η φιλικότητα του προσωπικού και η προσεγμένη εξυπηρέτηση συχνά αναφέρονται θετικά από τους επισκέπτες.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 450 | 4.7 / 5 | |
| 16 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 155 | 4.7 / 5 |
