Select Μπουγάτσα αποτελεί ένα σημείο αναφοράς στη γαστρονομική σκηνή των Ιωαννίνων, προσφέροντας παραδοσιακή μπουγάτσα από το 1963 και διατηρώντας αμετάβλητη ποιότητα για πάνω από έξι δεκαετίες. Το κατάστημα ξεκίνησε με την αφοσίωση και το δημιουργικό πνεύμα της Βασιλικής Κασκάνη και του συζύγου της, οι οποίοι εδραίωσαν την επιχείρηση στην κεντρική πλατεία της πόλης. Η επιλογή του ονόματος «Select» αποσκοπούσε στην ανάδειξη των εξαιρετικών προϊόντων που προσφέρει.
Η φιλοσοφία της επιχείρησης βασίζεται στην διαρκή αφοσίωση στην αυθεντικότητα και την χειροποίητη παρασκευή. Κάθε μπουγάτσα παρασκευάζεται με ζύμωμα και άνοιγμα στο χέρι, σύμφωνα με παραδοσιακές μεθόδους. Τα υλικά επιλέγονται με σχολαστικότητα, συμπεριλαμβανομένου φρέσκου, τοπικού αγελαδινού γάλακτος για τις κρέμες και αυθεντικής φέτας Δωδώνης για τις αλμυρές επιλογές.
Η προσήλωση στην ποιότητα και στην παράδοση έχει εδραιώσει το Select Μπουγάτσα ως σχεδόν θρυλικό, με φήμη για την εξαιρετική γεύση του. Η διαχρονική απόλαυση και το τραγανό φύλλο αποτελούν διαχρονικές αξίες που εκτιμούν τόσο οι ντόπιοι όσο και οι επισκέπτες. Το κατάστημα εξακολουθεί να διατηρεί παραδοσιακή ατμόσφαιρα, προσφέροντας μια εμπειρία γεμάτη αυθεντικότητα και νοσταλγία.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 1496 | 4.5 / 5 |
