Sfoglina Χειροποίητα Φρέσκα Ζυμαρικά

Στο εργαστήριο της Sfoglina Χειροποίητα Φρέσκα Ζυμαρικά στο κέντρο της Αθήνας, παρασκευάζονται χειροποίητα φρέσκα ζυμαρικά με φροντίδα και αφοσίωση, φέρνοντας τις αυθεντικές ιταλικές γεύσεις στο αθηναϊκό περιβάλλον. Για κάθε παραγωγή χρησιμοποιούνται αγνά και φρέσκα συστατικά, επιλεγμένα προσεκτικά από Έλληνες και Ιταλούς παραγωγούς, ώστε να διασφαλίζεται η υψηλή ποιότητα των ζυμαρικών. Η επιχείρηση δίνει έμφαση στα προϊόντα μικρής κλίμακας, επιλέγοντας να προτάσσει την ποιότητα έναντι της ποσότητας και διασφαλίζοντας ότι κάθε παρτίδα διακρίνεται για τη μοναδικότητά της.

Η συλλογή ζυμαρικών περιλαμβάνει πλούσια επιλογή από παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές, όπως Pappardelle, Garganelli, Ravioli, Cappelletti και Torteloni, οι οποίες αντλούν την έμπνευσή τους από την ιταλική γαστρονομική κληρονομιά. Η φιλοσοφία της εταιρείας επικεντρώνεται στην παροχή μιας αυθεντικής και ιδιαίτερης γαστρονομικής εμπειρίας, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα και τη φρεσκάδα. Τα ζυμαρικά παρασκευάζονται μόνο κατόπιν παραγγελίας, με δυνατότητα παράδοσης είτε νωπά είτε φρεσκοκατεψυγμένα, ενώ διατίθενται επίσης συνδρομητικές υπηρεσίες "τα ζυμαρικά του μήνα" με έμφαση σε εποχικά υλικά, προσφέροντας συνεχείς, νέες γευστικές επιλογές. Η προσεκτική εργασία και το πάθος αντικατοπτρίζονται σε κάθε δημιουργία της επιχείρησης.