Spinos Coffee Micro Roastery

Η Spinos Coffee Micro Roastery, που βρίσκεται στην Καλαμάτα, δραστηριοποιείται στον τομέα του καφέ από το 1925, φέρνοντας μια παράδοση χρόνων στην ποιότητα και την τεχνογνωσία. Ως micro roastery, δίνει έμφαση στην επιλογή και το καβούρδισμα εκλεκτών ποικιλιών καφέ από διάφορες χώρες του κόσμου. Κάθε νέα ποικιλία υφίσταται αυστηρές δοκιμές και πειραματισμούς, ώστε να πετυχαίνεται η καλύτερη δυνατή ισορροπία γεύσης, προσφέροντας μοναδικές εμπειρίες σε κάθε φλιτζάνι.

Η βαθιά γνώση της παραγωγικής διαδικασίας, που διατηρείται και εξελίσσεται μέσα από τις γενιές, έχει οδηγήσει στη δημιουργία καφέδων με πλούσια κρέμα και φίνα γεύση, συμπεριλαμβανομένου και του ελληνικού καφέ. Η επιχείρηση δίνει προτεραιότητα στην ποιότητα, επιλέγοντας με προσοχή κάθε σοδειάς τους καλύτερους κόκκους, διατηρώντας μια ευρεία ποικιλία προϊόντων. Από το 2017, η Spinos Coffee Micro Roastery έχει ενισχύσει τον πειραματισμό με νέες ποικιλίες και σύγχρονες τεχνικές καβουρδίσματος, παρουσιάζοντας πρωτότυπα χαρμάνια, όπως οι δημιουργίες Key Largo, που αναδεικνύουν τα διεθνή στάνταρ του καβουρδίσματος. Η φιλοσοφία της εστιάζει στην προσφορά μιας ξεχωριστής εμπειρίας καφέ και στην προσεκτική διαχείριση όλων των στοιχείων της παραγωγικής διαδικασίας, με έμφαση στην ποιότητα και το πάθος για άριστο αποτέλεσμα.