Γαλακτοκομείο Καππαδόκης λειτουργεί ως παραδοσιακό εργαστήριο γαλακτοκομικών προϊόντων στον Άγιο Δημήτριο Αττικής, προσφέροντας χειροποίητα είδη που διατηρούν την αυθεντική γεύση και τα αρώματα της παράδοσης. Με ρίζες που φτάνουν σχεδόν έναν αιώνα πίσω και εμπνευσμένο από συνταγές που μεταφέρθηκαν από τη Μικρά Ασία, η επιχείρηση έχει καταφέρει να διαφυλάξει τα χαρακτηριστικά της παραδοσιακής κληρονομιάς.
Η διαφοροποίηση του γαλακτοκομείου προκύπτει από τη δέσμευσή του στην υψηλή φρεσκάδα και ποιότητα. Το γάλα συλλέγεται νωρίς το πρωί από τοπικούς βοσκούς, υποβάλλεται άμεσα σε επεξεργασία, και τα προϊόντα, όπως γιαούρτι, κρέμες και γλυκίσματα, διατίθενται αυθημερόν. Η όλη διαδικασία παραγωγής πραγματοποιείται χειροποίητα, με έμφαση στη φυσική γλυκύτητα του γάλακτος και μειωμένη χρήση ζάχαρης, προσφέροντας γεύσεις που ανακαλούν την παράδοση στους παλαιότερους και τη συστήνουν στους νεότερους. Η επιχείρηση διατηρεί οικογενειακό χαρακτήρα, δίνοντας προσωπική φροντίδα σε κάθε προϊόν και ενισχύοντας παράλληλα την τοπική οικονομία καθώς και την εγχώρια κτηνοτροφία.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 176 | 5.0 / 5 |
