Αέλιος Πέτρα

Η Αέλιος Πέτρα ξεχωρίζει ως ένας ιδιαίτερος γαστρονομικός χώρος, τοποθετημένος στην πλαγιά των Παλίτζιων του Χορτιάτη στην περιοχή της Θεσσαλονίκης. Το εστιατόριο διακρίνεται για την εντυπωσιακή πανοραμική θέα του στην πόλη και τον Θερμαϊκό κόλπο, ενώ το εσωτερικό του χαρακτηρίζεται από ατμόσφαιρα ζεστασιάς και φιλοξενίας, με κυρίαρχα στοιχεία την πέτρα και το ξύλο, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για όλες τις εποχές.

Η γαστρονομική πρόταση της Αέλιος Πέτρας εμπνέεται σε βάθος από τη μεσογειακή παράδοση, αναδεικνύοντας γνώριμες γεύσεις μέσα από σύγχρονες και δημιουργικές εκτελέσεις. Ειδικό βάρος δίνεται στην επιλογή άριστης ποιότητας υλικών, πολλές φορές χειροποίητων, ενώ η επιμέλεια του μενού από τον σεφ Αλέξανδρο Κουτσοβασίλη προσφέρει πιάτα που φανερώνουν αφοσίωση στην αυθεντική γεύση. Η εκλεκτή λίστα κρασιών, με έμφαση σε διαλεγμένα ελληνικά οινοποιεία, συμπληρώνει ιδανικά την όλη γαστρονομική εμπειρία, καθιστώντας το εστιατόριο αναγνωρίσιμο στον χώρο του.