Αργύρη - Εργαστήριο Παραδοσιακών Ζυμαρικών

Το Εργαστήριο Παραδοσιακών Ζυμαρικών Αργύρη βρίσκεται στον Δομοκό Φθιώτιδας και λειτουργεί από το 2010. Στην αρχή, το εργαστήριο παρήγαγε παραδοσιακές χυλοπίτες και τραχανά κατόπιν παραγγελίας, γεγονός που του επέτρεψε να εδραιωθεί στην αγορά. Με την πάροδο του χρόνου, η παραγωγική ικανότητα αυξήθηκε και ακολούθησε η τυποποίηση των προϊόντων, καθώς και η εμπλουτισμένη ποικιλία ζυμαρικών.

Στη σημερινή του μορφή, το εργαστήριο προσφέρει ευρεία γκάμα παραδοσιακών ελληνικών ζυμαρικών, όπως Χυλοπίτες Δομοκού, χυλοπιτάκι, τραχανά, βίδες και κοφτό μακαρονάκι. Ενδιαφέρον παρουσιάζει το ότι όλα τα προϊόντα μπορούν να παραχθούν και με αλεύρι ολικής άλεσης, ενώ υπάρχει επιλογή για ζυμαρικά με διαφορετικές γεύσεις λαχανικών, όπως καρότο, σπανάκι, πιπεριά Φλωρίνης και παντζάρι. Επίσης, στους πελάτες δίνεται η δυνατότητα να παρασκευάσουν τα δικά τους ζυμαρικά με υλικά της επιλογής τους. Η επιχείρηση διαθέτει ακόμη όσπρια, εκλεκτά κρασιά και παρέχει επιλογή για δημιουργία δώρων με καλαθάκια που περιλαμβάνουν επιλεγμένα προϊόντα.