Δ.ΜΑΡΤΑΒΑΛΤΖΟΓΛΟΥ ΚΑΙ ΥΙΟΙ ΟΕ ΑΓΡΟΖΥΜΗ

Η εταιρεία Δ.ΜΑΡΤΑΒΑΛΤΖΟΓΛΟΥ ΚΑΙ ΥΙΟΙ ΟΕ ΑΓΡΟΖΥΜΗ εδρεύει στην Πέλλα, μια περιοχή με βαθιές ρίζες στη Μακεδονία, και ξεκίνησε τη δραστηριότητά της το 1969. Αρχικά λειτούργησε ως αρτοποιείο στην Αραβησσό, ενώ το 1974 διεύρυνε τη δραστηριότητά της με αλευρόμυλο και το 1980 επέκτεινε την παραγωγή σε παραδοσιακά δημητριακά και ζυμαρικά. Σήμερα, η εταιρεία διατηρεί τα παραδοσιακά συστήματα παραγωγής, συνδυάζοντάς τα με σύγχρονο εξοπλισμό και τεχνολογία.

Η Αγροζύμη αναγνωρίζεται για τη δέσμευσή της στην ποιότητα και την αυθεντική γεύση των προϊόντων της. Για την παρασκευή ζυμαρικών χρησιμοποιεί σιμιγδάλι από τον πυρήνα του σιταριού, φρέσκα αυγά που παστεριώνονται και γάλα από φάρμες που βρίσκονται στη Βόρεια Ελλάδα. Η παραγωγική διαδικασία περιλαμβάνει τη χρήση μπρούτζινων καλουπιών και αργή, φυσική αφυδάτωση, ώστε να διατηρούνται τόσο τα θρεπτικά συστατικά όσο και η ιδιαίτερη υφή των προϊόντων. Στη γκάμα της περιλαμβάνονται παραδοσιακά ελληνικά ζυμαρικά όπως χυλοπίτες, τραχανάς, κριθαράκι, καθώς και προϊόντα με σύγχρονες γεύσεις λαχανικών. Η Αγροζύμη, μέσω των μακροχρόνιων συνεργασιών με παραγωγούς σιτηρών, διασφαλίζει άριστη πρώτη ύλη και διαθέτει διεθνείς πιστοποιήσεις ποιότητας, προσφέροντας προϊόντα που συμβάλλουν στη διατήρηση της γαστρονομικής παράδοσης.