Δερμιτζάκης

Με ιστορία που εκτείνεται σε τρεις γενιές, η επιχείρηση Δερμιτζάκης διατηρεί σημαντική παρουσία στον τομέα των τροφίμων στην Κρήτη. Η έδρα της βρίσκεται στον Άγιο Νικόλαο και διαθέτει ειδίκευση στην επεξεργασία, τυποποίηση και διανομή νωπών και κατεψυγμένων τροφίμων, όπως κρέας, θαλασσινά και λαχανικά.

Στις εγκαταστάσεις της εφαρμόζονται τεχνολογικά εξελιγμένες διαδικασίες σύμφωνα με τις αυστηρές ευρωπαϊκές απαιτήσεις, διασφαλίζοντας σταθερή παραγωγή και συνεχή έλεγχο. Η προσήλωση στην ποιότητα διακρίνεται σε κάθε στάδιο, ξεκινώντας από την επιλογή των πρώτων υλών έως την τελική διάθεση των προϊόντων.

Η παραγωγική διαδικασία πραγματοποιείται υπό ελεγχόμενες συνθήκες χαμηλής θερμοκρασίας, ενώ η αξιοποίηση της βαθιάς κατάψυξης στους -40°C συμβάλλει στη διατήρηση τόσο των θρεπτικών αξιών όσο και της φρεσκάδας των προϊόντων. Η Δερμιτζάκης χαρακτηρίζεται από συνέπεια στην εξυπηρέτηση και διακρίνεται για την ποιότητα των ειδών που προσφέρει σε διάφορους επαγγελματικούς κλάδους, όπως εστιατόρια, κρεοπωλεία και επιχειρήσεις. Η εταιρεία ακολουθεί τα πρότυπα HACCP και ISO 9001-2000, τονίζοντας την προσήλωσή της στην ασφάλεια των τροφίμων.