Ελέω Γης

Η εταιρεία Ελέω Γης στηρίζεται σε μακρόχρονη εμπειρία στην παραγωγή εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου, παρέχοντας προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας. Προερχόμενη από τους ελαιώνες της Κυπαρισσίας στη Μεσσηνία και με ιδιαίτερη έμφαση στην Κορωνέικη ποικιλία, διατηρεί έναν φυσικό χυμό ελιάς με έντονα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.

Η παραγωγική διαδικασία περιλαμβάνει σεβασμό προς το περιβάλλον και τον καρπό και συνδυάζει χειρωνακτική ή μηχανική συγκομιδή κατά το κατάλληλο στάδιο ωρίμανσης. Οι ελιές μεταφέρονται την ίδια μέρα στο ελαιοτριβείο, όπου ακολουθεί ψυχρή μάλαξη του πολτού σε χαμηλές θερμοκρασίες, ώστε να διαφυλαχθεί η ποιότητα του τελικού ελαιολάδου.

Βασικό στοιχείο της διαδικασίας αποτελεί ο λεπτομερής οργανοληπτικός έλεγχος, ο οποίος επιβεβαιώνει διαρκώς τη χαμηλή οξύτητα και τα υψηλά ποιοτικά πρότυπα. Η προσήλωση στην ποιότητα από τη συγκομιδή μέχρι την εμφιάλωση –που γίνεται σε πιστοποιημένη μονάδα ευρωπαϊκών προδιαγραφών– συμβάλλει στην ανάδειξη της φρουτώδους γεύσης και του πλούσιου αρώματος. Το ελαιόλαδο της Ελέω Γης διακρίνεται για την ανωτερότητά του, αποτελώντας βασικό στοιχείο μιας υγιεινής διατροφής και παρέχοντας γευστικές εμπειρίες εμπνευσμένες από τη φύση.