Το εργαστήριο Ζυμαρικά Μελισσάνθη αποτελεί μια οικογενειακή μονάδα παραγωγής με έδρα τα Ψαχνά Ευβοίας, δραστηριοποιούμενη από το 2007 στον τομέα των παραδοσιακών ζυμαρικών. Η επιχείρηση δίνει έμφαση στην αγνότητα και τη διατροφική αξία των προϊόντων της, επιλέγοντας φρέσκα και προσεκτικά διαλεγμένα υλικά αποκλειστικά από την περιοχή της Εύβοιας. Τα ζυμαρικά που παράγει ξεχωρίζουν λόγω της απουσίας συντηρητικών, χημικών προσθέτων, βελτιωτικών και τεχνητών χρωστικών.
Η παραγωγική διαδικασία βασίζεται στη χρήση σκληρού αλευριού και σιμιγδαλιού από τους γόνιμους σιτοβολώνες της Εύβοιας, φρέσκων αυγών δικής της παραγωγής, αιγοπρόβειου γάλακτος, θαλασσινού αλατιού και φρέσκων λαχανικών. Η επιλογή αγνών τοπικών πρώτων υλών και η απουσία περιττών προσθέτων αποτελούν το κύριο συγκριτικό πλεονέκτημα της εταιρείας στην αγορά, προσφέροντας προϊόντα υψηλής ποιότητας και γεύσης. Τα ζυμαρικά αποξηραίνονται προσεκτικά, εξασφαλίζοντας μεγάλη διάρκεια συντήρησης, ενώ η διάθεση των προϊόντων καλύπτει τόσο λιανική όσο και χονδρική πώληση.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 7 | 4.6 / 5 | |
| 3 | 5.0 / 5 |
