Ζαγορίσιο Παραδοσιακό Φύλλο

Η επιχείρηση Ζαγορίσιο Παραδοσιακό Φύλλο έχει τις ρίζες της στην Ήπειρο και βρίσκεται στο Κουτσελιό Ιωαννίνων, φέρνοντας την παραδοσιακή τέχνη της ελληνικής ζύμης στην παραγωγή τροφίμων. Ιδρύθηκε από την οικογένεια Χαβέλα, που εμπνεύστηκε από τις χειροποίητες πίτες της μαμάς Αμαλίας και αποφάσισε να επεκτείνει την παράδοση του φύλλου από τη λειτουργία ταβέρνας στα Ζαγοροχώρια σε μια εξειδικευμένη επιχείρηση.

Ξεκινώντας ως ένα μικρό εργαστήριο, η εταιρεία εξελίχθηκε σε μια σύγχρονη παραγωγική μονάδα ζύμης, καταφέρνοντας να συνδυάσει τη νέα τεχνολογία με τον σεβασμό στην παραδοσιακή διαδικασία και το μεράκι. Τα προϊόντα παρασκευάζονται από αγνά, υψηλής ποιότητας υλικά που περνούν από αυστηρούς ελέγχους κατά την παραγωγή, εξασφαλίζοντας κορυφαία ποιότητα και ασφάλεια. Η δέσμευση της εταιρείας στην παράδοση και την ποιότητα αναγνωρίστηκε διεθνώς, καθώς το παραδοσιακό φύλλο της έλαβε διάκριση από το περιοδικό SAVEUR τον Ιούλιο του 2010 ως κορυφαία επιλογή. Η Ζαγορίσιο Παραδοσιακό Φύλλο προσφέρει προϊόντα χωρίς συντηρητικά, κατάλληλα για όσους προτιμούν αυθεντική γεύση και ποιότητα σε πιάτα όπως πίτες και γλυκά.