karakostaspastry

Το ζαχαροπλαστείο Καρακώστας αποτελεί ένα από τα πιο ιστορικά μαγαζιά στη Βόλο, με αρχές που τοποθετούνται στο 1922, όταν ο Γιάννης Καρακώστας, πρόσφυγας από τη Σμύρνη, ξεκίνησε την ενασχόλησή του με τη ζαχαροπλαστική τέχνη. Με βαθιά και μακρόχρονη παράδοση, το κατάστημα έχει εξελιχθεί σε σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν τα γλυκά στην περιοχή. Η φιλοσοφία του στηρίζεται στη δημιουργικότητα και στην επιλογή εκλεκτών υλικών, προσφέροντας προϊόντα που διατηρούν το παραδοσιακό στοιχείο, ενώ παράλληλα ενσωματώνουν μοντέρνες γευστικές επιλογές.

Ιδιαίτερη θέση στο μενού του ζαχαροπλαστείου έχει η αυθεντική Πάστα Φούρνου Βόλου, μια συνταγή που δημιουργήθηκε από τον ίδιο τον ιδρυτή τη δεκαετία του '50, χαρακτηριστική για το μείγμα κρέμας πατισερί, σεράνο και γκανάζ. Εκτός της Πάστας Φούρνου, το ζαχαροπλαστείο αναγνωρίζεται και για τις ξεχωριστές του τούρτες, όπως η περίφημη τούρτα Μαυροβούνι με βάση από μπισκότο, καρύδα, φουντούκια και σοκολάτα, καθώς και τις τούρτες Μελίχα και Αλεξάνδρα. Η αφοσίωση στην ποιότητα και η πίστη στις παραδοσιακές συνταγές χαρακτηρίζουν το Καρακώστας, διασφαλίζοντας μια αυθεντική εμπειρία γλυκιάς απόλαυσης με βαθιές ρίζες στην ιστορία.