Η Ζαχαριέρα της Ζωής

Η Ζαχαριέρα της Ζωής βρίσκεται στον Πειραιά, επί της οδού Πραξιτέλους 155, λειτουργώντας ως υποκατάστημα της γνωστής χαλβαδοποιίας Κοσμίδη - Γαβρίλη. Η επιχείρηση έχει τις ρίζες της στη Δραπετσώνα από το 1924, όταν ο Κώστας Μεζαρντάσογλου, με καταγωγή από τη Μικρά Ασία, έφερε την τεχνική του παραδοσιακού χειροποίητου χαλβά στην πόλη. Η δραστηριότητα της στηρίζεται στην προσεκτική επιλογή φυσικών υλικών και στην αφοσίωση στις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής, στοιχεία που εξασφαλίζουν τη διαχρονική της αξία στον χώρο των τροφίμων.

Ο χαλβάς που παράγεται και διατίθεται από τη Ζαχαριέρα της Ζωής διακρίνεται για την υψηλή του ποιότητα και τις ιδιαίτερες γεύσεις, καρπός της προσήλωσης στην παράδοση του χειροποίητου. Αρχίζοντας από το 1986, ο Νικόλαος Γαβρίλης συνεχίζει με επιμέλεια αυτή την πορεία, δίνοντας έμφαση στη φροντίδα που απαιτεί η παρασκευή του προϊόντος. Το 2008, ο χαλβάς της Κοσμίδη - Γαβρίλη έλαβε Βραβείο Ποιότητας από το περιοδικό Γαστρονόμος, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευση στην αρτιότητα. Εκτός από τον αυθεντικό χαλβά, το κατάστημα προσφέρει επίσης ταχίνι, ακολουθώντας πιστά τις παραδοσιακές ελληνικές συνταγές, ενώ παραμένει σταθερό στη δέσμευση για ποιότητα και γνησιότητα.