Το Κρεοπωλείο Παναγιώτης Π. Παναγιωτόπουλος βρίσκεται στο κέντρο της Κεντρικής Αγοράς Καλαμάτας και έχει εδραιωθεί ως σημείο αναφοράς στην αγορά κρεάτων υψηλής ποιότητας. Η ιστορία του ξεκινά από το 1958 και συνεχίζεται για τρίτη γενιά, διατηρώντας την παραδοσιακή ταυτότητα ενώ παράλληλα υιοθετεί σύγχρονες πρακτικές και προσεγγίσεις στον κλάδο.
Το κρεοπωλείο ξεχωρίζει για τα παραδοσιακά προϊόντα του, όπως το παστό και το χωριάτικο λουκάνικο, που παρασκευάζονται χωρίς συντηρητικά σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές στο δικό του εργαστήριο. Επιπλέον, προσφέρει ιδιαίτερες κοπές και κρέατα ωρίμανσης, όπως Rib Eye και Black Angus, δίνοντας έμφαση στο επίπεδο ποιότητας και ποικιλίας.
Η επιλογή των κρεάτων βασίζεται σε αυστηρά κριτήρια, με προτεραιότητα σε ζώα ελευθέρας βοσκής που τρέφονται φυσικά. Δίνοντας έμφαση στη μείωση σπατάλης και στη μέγιστη αξιοποίηση του ζώου, το κατάστημα δημιουργεί επίσης κρεατοσκευάσματα από αγνά υλικά τοπικών παραγωγών. Η τεχνογνωσία και η προώθηση νέων ελληνικών κοπών κατατάσσουν το κατάστημα ανάμεσα στα πιο σημαντικά της Καλαμάτας.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 8 | 5.0 / 5 | |
| 48 | 4.8 / 5 |
