Καταλαχού

Το Καταλαχού αποτελεί ένα συλλογικό οπωροπαντοπωλείο και αναψυκτήριο, που άρχισε τη λειτουργία του το καλοκαίρι του 2015, με έδρα στη Μαυρομιχάλη 9 στα Εξάρχεια της Αθήνας. Η ίδρυσή του πραγματοποιήθηκε από μια ομάδα ανθρώπων με στόχο να φέρουν τα αγροτικά και μεταποιημένα προϊόντα πιο κοντά στην καθημερινότητα των κατοίκων της πόλης. Ως κοινωνικός συνεταιρισμός, το κατάστημα λειτουργεί με τη συμμετοχή των μελών του και εστιάζει στην παροχή ποιοτικών τροφίμων σε προσιτές τιμές.

Η φιλοσοφία πίσω από το Καταλαχού στηρίζεται στον σεβασμό προς τη φύση και τον άνθρωπο, προσφέροντας μια σειρά προϊόντων που περιλαμβάνει τόσο βιολογικά όσο και συμβατικά είδη. Διαθέτει φρέσκα φρούτα και λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, κατεψυγμένες πίτες, καθώς και επιλογές για πρωινό και ροφήματα, όπως τον καφέ. Επίσης, δίνεται η δυνατότητα επιλογής ειδών προσωπικής φροντίδας και καθαριστικών προϊόντων, ενώ στηρίζονται και άλλες συνεταιριστικές προσπάθειες όπως η ΒΙΟ.ΜΕ. Μέσω του ηλεκτρονικού καταστήματος, προσφέρονται υπηρεσίες παραγγελίας και αποστολής σε όλη την Ελλάδα ώστε να διευρυνθεί η πρόσβαση σε ποιοτικά τρόφιμα. Η προσέγγιση αυτή διαμορφώνει μια πιο άμεση σχέση με τον παραγωγό, ενισχύοντας την εμπιστοσύνη στην προέλευση και τη διαδικασία παραγωγής των προϊόντων.