Κίσσας Βιομηχανία Γάλακτος

Η Κίσσας Βιομηχανία Γάλακτος, με απαρχή το 1969, εδρεύει στο Μουζάκι Καρδίτσας, στη Θεσσαλία, διατηρώντας σταθερά την έμφαση στην παράδοση και στην ποιότητα. Η εταιρεία δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στον ανθρώπινο παράγοντα καθ’ όλη τη διάρκεια της παραγωγής. Οι πρώτες ύλες της προέρχονται από πρόβειο και γίδινο γάλα της περιοχής των Αγράφων και του Μουζακίου, που συλλέγονται από μικρά, νομαδικά κοπάδια τα οποία εκτρέφονται σε πλούσιους και ορεινούς ή ημιορεινούς βοσκότοπους. Αυτή η προέλευση χαρίζει στα προϊόντα ξεχωριστά αρώματα και μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Η παραγωγή περιλαμβάνει ποικιλία γαλακτοκομικών, με σημαντική θέση να έχει η βαρελίσια Φέτα Π.Ο.Π., που παλαιώνεται σε ξύλινα βαρέλια για να αποκτήσει ιδιαίτερο άρωμα και ελαφρώς πικάντικη γεύση. Στη γκάμα εισέρχονται επίσης γιαούρτια, ξινόγαλο, τσαλαφούτι, βούτυρο, τυριά με ρίγανη και θυμάρι, Truffet, καθώς και νεωτεριστικά προϊόντα, όπως η εμφιαλωμένη άλμη. Η εταιρεία διαθέτει εκτεταμένο δίκτυο διανομής εντός Ελλάδας, κυρίως στη Θεσσαλία, ενώ τα προϊόντα της εξάγονται σε χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης και παγκόσμια, έχοντας αποσπάσει διακρίσεις για την ποιότητα και τη γεύση.