Kentrikon Cafe

Kentrikon Cafe βρίσκεται στην περιοχή των Χανίων και αποτελεί έναν ξεχωριστό χώρο που στεγάζεται στη Μπετόλο 6, μέσα στην Παλιά Πόλη. Το καφέ φιλοξενείται σε ένα διώροφο κτίριο με έντονο βιομηχανικό παρελθόν, το οποίο ανακαινίστηκε το 2005 με σεβασμό προς τα αρχιτεκτονικά του στοιχεία, δημιουργώντας έναν σύγχρονο χώρο που διατηρεί το αίσθημα της παράδοσης και προσφέρει ήρεμη και φιλόξενη ατμόσφαιρα όλες τις ώρες της ημέρας.

Η επιχείρηση επιδιώκει να ενσωματώσει πολλαπλές πολιτισμικές επιρροές, συνδυάζοντας ανατολικές και δυτικές συνταγές, καθώς δίνει έμφαση στη δημιουργία νέων γεύσεων. Οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν ενδιαφέροντα πιάτα που αντλούν έμπνευση από την ελληνική κουζίνα, καθώς και εκλεκτά γλυκίσματα και βάφλες που χαρακτηρίζονται από ξεχωριστή γεύση. Επιπλέον, στον κατάλογο περιλαμβάνονται τοπικά αποστάγματα όπως η τσικουδιά και αρωματικά λικέρ από βότανα της Κρήτης, αλλά και μια προσεκτικά επιλεγμένη συλλογή κρασιών που αναδεικνύει τοπικές ποικιλίες. Η φιλική εξυπηρέτηση και η προσήλωση στην ικανοποίηση του πελάτη αντανακλούν τις παραδοσιακές αξίες φιλοξενίας της Κρήτης.