Κεντρικόν

Το Κεντρικόν στην Καλαμάτα λειτουργεί ως γαστρονομικός προορισμός που συνδυάζει στοιχεία αρχοντιάς και παραδοσιακής αισθητικής, προσφέροντας μια ιδιαίτερη εμπειρία στην κεντρική Πλατεία Δημαρχείου της πόλης. Η μεσογειακή κουζίνα, με έμφαση στις αυθεντικές γεύσεις της Μεσσηνίας, βρίσκεται στο επίκεντρο των προτάσεών του, ενώ δίνεται ιδιαίτερη βαρύτητα στη χρήση τοπικών πρώτων υλών, σε συνεργασία με παραγωγούς από τη Μεσσηνία. Τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται περιλαμβάνουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, φρέσκα λαχανικά και φρούτα.

Το Κεντρικόν φέρει πιστοποίηση "Γεύσεις Μεσογείου", γεγονός που το διαφοροποιεί στην αγορά, καθώς προσφέρει μεγάλη γκάμα τοπικών προϊόντων τα οποία διατίθενται και προς πώληση. Το μενού περιλαμβάνει παραδοσιακά πιάτα, ευρηματικές γευστικές επιλογές, σαλάτες και τοπικές σπεσιαλιτέ όπως τυριά και λουκάνικα Καλαμάτας, καθώς και καγιανά. Λειτουργεί σε όλη τη διάρκεια της ημέρας, προσφέροντας τόσο καφέ όσο και ούζο και ολοκληρωμένα γεύματα, ενώ ο χώρος του είναι κατάλληλος για διοργάνωση εκδηλώσεων. Η ατμόσφαιρα παραπέμπει σε νοσταλγικές εποχές, προσφέροντας μια πρόσχαρη, δροσερή και προσιτή λύση.