Κουζίνα ε.π.ε.

Η Κουζίνα ε.π.ε. λειτουργεί από το 2008 στη Σπλάντζια, μια ιστορική γειτονιά στην παλιά πόλη των Χανίων, και έχει καθιερωθεί ως ιδιόμορφος γαστρονομικός προορισμός. Το μενού στηρίζεται κυρίως στη γαστρονομική παράδοση της Κρήτης και της Μεσογείου, δίνοντας προτεραιότητα στη χρήση φρέσκων τοπικών προϊόντων και αγνών πρώτων υλών. Στο εστιατόριο αποτυπώνεται η συνύπαρξη παραδοσιακών, λιγότερο γνωστών συνταγών της κρητικής κουζίνας με σύγχρονες γαστρονομικές τάσεις, δημιουργώντας ένα ιδιαίτερο γευστικό αποτέλεσμα.

Τα διαθέσιμα πιάτα μεταβάλλονται καθημερινά, ανάλογα με την εποχή και τη διαθεσιμότητα των υλικών, γεγονός που εγγυάται τη φρεσκάδα και την ανώτερη ποιότητα. Ο χώρος διακρίνεται για το μοντέρνο ύφος και τη φιλόξενη ατμόσφαιρα, προσφέροντας το κατάλληλο περιβάλλον για να γνωρίσει κανείς αυθεντικές γεύσεις. Η φιλοσοφία της εταιρείας στρέφεται στην προώθηση της υγιεινής κρητικομεσογειακής δίαιτας, με στόχο να εντάσσεται αρμονικά στην καθημερινότητα των επισκεπτών.