Κρητικά Παραδοσιακά Προϊόντα Φάρμα Αντωνάκη

Φάρμα Αντωνάκη, με έδρα το Ατσιπόπουλο στο Ρέθυμνο, δραστηριοποιείται στον τομέα των τροφίμων για πάνω από τριάντα χρόνια. Η εταιρεία διαθέτει σημαντική εμπειρία στην επεξεργασία, τυποποίηση και εμπορία κρεάτων, ενώ έχει δημιουργήσει μια ιδιαίτερη συλλογή παραδοσιακών κρητικών αλλαντικών και καπνιστών προϊόντων κρέατος. Μέγιστη έμφαση δίνεται στην ποιότητα και την υγιεινή διατροφή της Μεσογείου, κάτι που αποτυπώνεται στη χρήση αγνών πρώτων υλών, όπως καθαρό κρέας, τοπικά αρωματικά βότανα και το γνωστό κρητικό ελαιόλαδο.

Οι σύγχρονες εγκαταστάσεις της εταιρείας τηρούν αυστηρά τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, όπως EN ISO 9001:2008 και EN ISO 22000:2005, εξασφαλίζοντας την υψηλή ποιότητα των προϊόντων. Ιδιαίτερη αναγνώριση έχουν τα καπνιστά της προϊόντα, μεταξύ των οποίων το απάκι Κρήτης και χωριάτικα λουκάνικα με φέτα ή κατσικίσιο τυρί, που καπνίζονται φυσικά με ξύλο δρυός. Παράλληλα, η Φάρμα Αντωνάκη προσφέρει ποικιλία γεύσεων, πολλές χωρίς γλουτένη, συμβάλλοντας στην ανάδειξη της κρητικής γαστρονομίας σε ολόκληρη την Ελλάδα.