Το Βουργιαλακι

Το Βουργιαλακι λειτουργεί ως γαστρονομικός προορισμός στο Περιστέρι, επικεντρωμένο στην προσφορά ποικίλων παραδοσιακών προϊόντων από την Κρήτη. Η επιχείρηση δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην ποιότητα και στην αυθεντικότητα των ειδών της, παρουσιάζοντας γεύσεις που προέρχονται απευθείας από το νησί.

Στο κατάστημα διατίθεται ευρεία ποικιλία επιλεγμένων εδεσμάτων, όπως παλαιωμένη γραβιέρα, αγνό κρητικό ελαιόλαδο, διάφορες ποικιλίες μελιού (θυμαρίσιο, ερείκης, χαρουπιού), καθώς και χειροποίητα παξιμάδια σε διαφορετικές εκδοχές, μεταξύ των οποίων και κριθαρένια ή με χαρούπι. Περιλαμβάνονται επίσης τοπικά αλλαντικά όπως απάκι και σύγκλινο, φρέσκα καλτσούνια και λυχναράκια. Επιπλέον, το κατάστημα προσφέρει χειροποίητα ζυμαρικά, μαρμελάδες χωρίς ζάχαρη, εκλεκτά κρασιά, μπύρες από μικρές ζυθοποιίες, ρακή και ρακόμελο. Η δέσμευση στην αυθεντικότητα των προϊόντων και η ποικιλία τους το κατατάσσουν ανάμεσα στους διακριτούς χώρους για όσους αναζητούν γνήσιες κρητικές γεύσεις.