Η ΜΕΛΚΟ αποτελεί οικογενειακή επιχείρηση με έδρα τις Γκαγκάλες του Ηρακλείου Κρήτης και ξεκίνησε τη λειτουργία της το 2001, με κύριο στόχο την παραγωγή αυθεντικών κρητικών ζυμαρικών τα οποία παντρεύουν την τοπική παράδοση με την υψηλή ποιότητα. Η εταιρεία βασίζεται σε παραδοσιακές συνταγές και δίνει έμφαση στη χρήση σκληρού σίτου και αγνού ελαιολάδου από την Κρήτη, δημιουργώντας μοναδικές γεύσεις που αντανακλούν τον γαστρονομικό πολιτισμό του νησιού.
Το 2012, επεκτάθηκαν οι δραστηριότητες της εταιρείας και στην παραγωγή παξιμαδιών και άλλων παραδοσιακών αρτοσκευασμάτων της Κρήτης, με ίδια αφοσίωση στην ποιοτική επιλογή των πρώτων υλών. Η ΜΕΛΚΟ επενδύει σε περιβαλλοντικά φιλικές εγκαταστάσεις και τεχνολογικό εξοπλισμό, ενώ διαθέτει διεθνείς πιστοποιήσεις όπως ISO 22000, ISO 9001 και ISO 14001, διασφαλίζοντας έτσι την ποιότητα, την ασφάλεια και το βιώσιμο χαρακτήρα των διαδικασιών της.
Τα προϊόντα διανέμονται τόσο στην Ελλάδα και την Κύπρο όσο και στο εξωτερικό, μεταφέροντας την κρητική παράδοση σε ευρεία αγορά. Κεντρικό χαρακτηριστικό της εταιρείας είναι η αφοσίωση στην τοπική κουζίνα και στις αυστηρά επιλεγμένες πρώτες ύλες, αποδίδοντας στα τελικά προϊόντα της διακριτή ταυτότητα και αναγνωρισμένη ποιότητα.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 23 | 4.9 / 5 |
