Miran

Το κατάστημα Miran, το οποίο βρίσκεται στην οδό Ευριπίδου 45 στο κέντρο της Αθήνας, αποτελεί ιστορικό σημείο για την παραγωγή και πώληση παραδοσιακών αλλαντικών από το 1922. Η ίδρυση της εταιρείας αποδίδεται στον Μιράν Κουρουνλιάν, που ξεχώρισε ως πρωτοπόρος στον τομέα του παστουρμά, και το όνομά της έχει συνδεθεί με την αυθεντικότητα και την κορυφαία ποιότητα.

Με ιστορία που ξεπερνά τον αιώνα, η εταιρεία συνεχίζει να υιοθετεί οικογενειακές συνταγές συνδυασμένες με σύγχρονες τεχνικές, παράγοντας προϊόντα όπως παστουρμά, σουτζούκι και βουβαλίσια αλλαντικά προέλευσης Κερκίνης. Η Miran διακρίνεται για τη δεξιοτεχνία της στην παραδοσιακή χειροποίητη κοπή του παστουρμά, πιστοποιώντας τη δέσμευσή της στην παράδοση.

Η επιχείρηση έχει τιμηθεί με διακρίσεις γαστρονομίας, αναγνωρίζοντας τη θέση της ως ηγετική στην αγορά. Το αθηναϊκό κατάστημα παρέχει έναν χώρο ειδικά διαμορφωμένο για δοκιμές γεύσης, όπου τα παραδοσιακά προϊόντα συνοδεύονται από επιλεγμένα ποτά. Παράλληλα, η εταιρεία έχει επεκτείνει τη δραστηριότητά της με νέους χώρους σε Χαλάνδρι και Πειραιά, όπως και με ένα σύγχρονο ηλεκτρονικό κατάστημα. Με την παρουσία της και σε διεθνές επίπεδο, πραγματοποιεί εξαγωγές σε χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης και πέραν αυτής, κατατάσσοντάς την στις πλέον σημαντικές επιχειρήσεις του κλάδου στην Ευρώπη.