Η Κοράκης-Μαρίνος αποτελεί μια οικογενειακή επιχείρηση που δραστηριοποιείται στη Χίο και έχει παράδοση στην παρασκευή παραδοσιακών γλυκισμάτων από το 1937. Η έναρξη της πορείας της σηματοδοτήθηκε από τον Παναγιώτη Κοράκη, ο οποίος είχε επαγγελματική ενασχόληση με το εμπόριο ζάχαρης και στη συνέχεια κατευθύνθηκε προς τον τομέα των γλυκών. Το 1985, η διαχείριση του εγχειρήματος μεταβιβάστηκε στην κόρη του, Ειρήνη Κοράκη, και στον σύζυγό της Δημήτρη Μαρίνο, που εισήγαγαν νέα πνοή με επέκταση και εκσυγχρονισμό.
Η επιχείρηση εστιάζει στην παραγωγή χειροποίητων γλυκών του κουταλιού, υποβρυχίων, χαλβαδόπιτων, μαρμελάδων και συμπυκνωμένων χυμών, ακολουθώντας γνήσιες χιώτικες συνταγές. Πρώτες ύλες αποτελούν φρούτα της χιώτικης γης, ιδιαίτερα τα εσπεριδοειδή της Καμποχώρας, αλλά και άνθη, που προσδίδουν ιδιαίτερη γεύση στα προϊόντα.
Οι εγκαταστάσεις της Κοράκης-Μαρίνος είναι εξοπλισμένες με σύγχρονα μηχανήματα και λειτουργούν βάση συστημάτων διασφάλισης ποιότητας ISO 9001 και διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων ISO 22000, διατηρώντας την υγιεινή και την ποιοτική αριστεία σε κάθε στάδιο παραγωγής. Η προσήλωση στην παράδοση, η συνεχής ανάπτυξη και η επιλογή τοπικών πρώτων υλών συμβάλλουν στη διαμόρφωση της ξεχωριστής θέσης της εταιρείας εντός και εκτός Ελλάδας.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 241 | 4.7 / 5 | |
| 13 | 4.8 / 5 |
