Ραγιάν

Η εταιρεία Ραγιάν εδρεύει στη Θεσσαλονίκη, στην οδό Μπαλανού 13, και διακρίνεται στον χώρο των παραδοσιακών ποντιακών προϊόντων. Από το 1986, η επιχείρηση ασχολείται με την παραγωγή και διακίνηση αυθεντικών γευστικών προϊόντων, διατηρώντας αναλλοίωτη την πλούσια γαστρονομική παράδοση του Πόντου. Καθημερινά στο εργαστήριό της παρασκευάζονται χειροποίητα είδη, αξιοποιώντας φρέσκες και αγνές πρώτες ύλες, βασιζόμενα σε παραδοσιακές συνταγές που παραμένουν αναλλοίωτες στον χρόνο.

Η φιλοσοφία της Ραγιάν βασίζεται στον σεβασμό προς το περιβάλλον, το δικαίωμα στην εποχικότητα των προϊόντων και στην υγιεινή διατροφή. Η εταιρεία επιδιώκει τη διατήρηση των διατροφικών παραδόσεων του ποντιακού πολιτισμού για τις μελλοντικές γενιές, προσφέροντας προϊόντα που ισορροπούν υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπαρά, αποφεύγοντας τη μεγάλη επεξεργασία. Το φάσμα των προϊόντων της περιλαμβάνει πασκιτάν, τυρί Ραγιάν, παρχαροτύρ, γαΐς καπνιστό, ξύγαλα, θόγαλα, γιοχάδες, κορκότα, ταν, κεφίρ και τραχανά, αναδεικνύοντας αυθεντικές ποντιακές γεύσεις. Η δέσμευσή της στην παράδοση και την ποιότητα αποτελεί το στοιχείο που τη διαφοροποιεί στην αγορά, καθιστώντας την πρωτοπόρο στη διατήρηση και προβολή των παραδοσιακών ποντιακών εδεσμάτων.