Η Refenes παραδοσιακή ταβέρνα βρίσκεται στο κέντρο της Μυτιλήνης, κοντά στο ιστορικό κάστρο της πόλης, και χαρακτηρίζεται ως γαστρονομικός προορισμός που εκπροσωπεί την αυθεντική μυτιληνιά κουζίνα. Στον χώρο της συνδυάζονται η γεμάτη παράδοση αγροτική ταυτότητα του νησιού με τα στοιχεία του παρελθόντος, προσφέροντας μια πλούσια και πολυδιάστατη γευστική εμπειρία.
Το μενού περιλαμβάνει ποικιλία από παραδοσιακούς μεζέδες, τόσο κρεατικά όσο και ψαρικά, καθώς και θαλασσινά υψηλής ποιότητας που συνοδεύονται ιδανικά με ούζο. Ξεχωριστή θέση μεταξύ των σπεσιαλιτέ της ταβέρνας έχουν πιάτα όπως η γαριδοσαλάτα, τα ντολμαδάκια, τα γεμιστά κολοκυθολούλουδα, το κριθαρότο με φρέσκιες γαρίδες και το χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι.
Η αγάπη και η φροντίδα που δίνεται στην παρασκευή κάθε εδέσματος αντικατοπτρίζει τη φιλοσοφία της επιχείρησης, δημιουργώντας γεύματα που θρέφουν και το σώμα και την ψυχή. Η συνολική εμπειρία στον χώρο αποτελεί σύνδεσμο μεταξύ παρελθόντος και παρόντος, αναδεικνύοντας τη μοναδικότητα της τοπικής γαστρονομικής παράδοσης.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 920 | 4.3 / 5 | |
| 2 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 148 | 4.1 / 5 |
