ΣΤΑΜΑΤΟΓΙΩΡΓΗΣ

Στο χωριό Σμάρι της Κρήτης, το τυροκομείο Σταματογιώργης διακρίνεται ως οικογενειακή επιχείρηση, με ιστορία στενά συνδεδεμένη με την κρητική παράδοση και σεβασμό στον τόπο προέλευσής του. Η λειτουργία του ξεκίνησε από μία κτηνοτροφική οικογένεια και εξελίχθηκε σε μια σύγχρονη τυροκομική μονάδα, διατηρώντας τον χαρακτήρα και την αυθεντικότητα των προϊόντων της. Το τυροκομείο παράγει ποικιλία παραδοσιακών τυροκομικών ειδών, όπως γραβιέρα, φέτα, κεφαλοτύρι, μυζήθρα και γιαούρτι, χρησιμοποιώντας γάλα από τα δικά του κοπάδια, που εκτρέφονται με φροντίδα και περιβαλλοντικά υπεύθυνες μεθόδους.

Οι εγκαταστάσεις της επιχείρησης είναι σύγχρονες και εξοπλισμένες με βάση τις ευρωπαϊκές προδιαγραφές, ενισχύοντας τον συνδυασμό παράδοσης και σύγχρονης παραγωγής. Η οικογένεια Παπαδάκη – Σταματογιώργης προσφέρει επίσης πρωτότυπες delicatessen ποικιλίες τυριών, με κρητικά βότανα, πιπέρι ή μπούκοβο, προσφέροντας ιδιαίτερες γευστικές επιλογές. Η σταθερή ποιοτική προσήλωση και ο σεβασμός στις παραδοσιακές αξίες έχουν επιφέρει σημαντικές διεθνείς διακρίσεις, καθιστώντας το τυροκομείο εκπρόσωπο της κρητικής τυροκομίας. Για τους ενδιαφερόμενους, υπάρχει διαμορφωμένος χώρος γευσιγνωσίας, δίνοντας τη δυνατότητα γνωριμίας με τα προϊόντα της μονάδας.