Σουβλάκι Η Λειβαδιά - Παραδοσιακό Ψητοπωλείο

Σουβλάκι Η Λειβαδιά λειτουργεί ως χαρακτηριστικό σημείο γευστικής αναφοράς στο κέντρο της Αθήνας, προσφέροντας αυθεντικές ελληνικές γεύσεις από το 1965. Με ιστορία που ξεπερνά τα πενήντα χρόνια, το κατάστημα στην Πλατεία Κάνιγγος διατηρεί σταθερά την παραδοσιακή συνταγή για χειροποίητο σουβλάκι, τιμώντας τη γαστρονομική κληρονομιά του είδους.

Κάθε καλαμάκι προετοιμάζεται καθημερινά στο ιδιόκτητο εργαστήριο του καταστήματος, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά φρέσκο κρέας, αλάτι, ρίγανη και λεμόνι, χωρίς προσθήκη συντηρητικών ή ενισχυτικών γεύσης. Το ψήσιμο σε κάρβουνα προσδίδει στη γεύση του ένα διακριτό χαρακτήρα, που το καθιστά μοναδικό στην αγορά. Η ονομασία της επιχείρησης παραπέμπει στην παράδοση της Λιβαδειάς στα χοιρινά καλαμάκια, παράδοση που μεταφέρεται πλέον στο κέντρο της πόλης. Συμπληρωματικά, προσφέρεται χωριάτικο ψωμί χωρίς χρέωση, ενισχύοντας την αυθεντική ελληνική εμπειρία, ενώ ο ανανεωμένος χώρος του καταστήματος φιλοξενεί τους επισκέπτες σε ευχάριστο περιβάλλον.