Το Γαλακτοπωλείο του Χατζή

Το Γαλακτοπωλείο του Χατζή έχει εδραιώσει τη φήμη του ως σημείο αναφοράς στη γαστρονομική κληρονομιά της Θεσσαλονίκης, προσφέροντας αυθεντικές γλυκιές δημιουργίες ήδη από το 1908. Η επιχείρηση, η οποία ξεκίνησε ως ένα μικρής κλίμακας γαλακτοπωλείο, έχει εξελιχθεί σε διακεκριμένο προορισμό για παραδοσιακά πολίτικα γλυκά. Σήμερα, η πέμπτη γενιά της οικογένειας διατηρεί με συνέπεια τις διαχρονικές αξίες, συνδυάζοντας την παράδοση με σύγχρονα στοιχεία στον κομψό χώρο της οδού Παύλου Μελά 16.

Τα προϊόντα του Γαλακτοπωλείου Χατζή ξεχωρίζουν για τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής και τη χρήση εκλεκτών πρώτων υλών, με σημαντικό στοιχείο το βουβαλίσιο γάλα. Η συλλογή του περιλαμβάνει χειροποίητα σιροπιαστά, όπως το χανούμμπουρέκ, το εκμέκ κανταΐφι με καϊμάκι και το καζάν ντιπί, γεύσεις δυσεύρετες σε άλλες τοποθεσίες της πόλης. Επιπλέον, η επιχείρηση διαφοροποιείται με δροσερό παγωτό από βουβαλίσιο γάλα και γνωστά ιστορικά ροφήματα όπως η Μπόζα, ένα παραδοσιακό βαλκανικό ποτό. Η έμφαση στην άριστη ποιότητα, ο σεβασμός στην ιστορία και η αφοσίωση στην τελειότητα καθιστούν το Γαλακτοπωλείο του Χατζή μοναδικό. Επιπρόσθετα, διαθέτει και επιλογές υγιεινών ή vegan επιδορπίων, όπως ο ασουρές, ανταποκρινόμενο στις σύγχρονες τάσεις διατροφής.