Το_Ταξίμι

Στην ιστορική περιοχή της Λιβαδειάς, δίπλα στις γνωστές πηγές της Κρύας, λειτουργεί το εστιατόριο Το Ταξίμι, αποδίδοντας έμφαση σε αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας και ιδιαίτερη ατμόσφαιρα. Ο χώρος συνδυάζει το παραδοσιακό στοιχείο με το ιδιαίτερο φυσικό τοπίο, θυμίζοντας σκηνικό παλαιάς ελληνικής ταινίας. Το περιβάλλον προσφέρει εικόνες από τα νερά που κυλούν και αρώματα από την πλούσια κουζίνα, δημιουργώντας αίσθηση οικειότητας και φροντίδας.

Το εστιατόριο δίνει ιδιαίτερη σημασία στην ποιότητα, την παράδοση και στη χρήση τοπικών προϊόντων, επιλέγοντας προσεγμένα ντόπια κρέατα και πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας. Το μενού του Ταξίμι ξεχωρίζει για τις παραδοσιακές οικογενειακές συνταγές, οι οποίες παρασκευάζονται με φροντίδα. Προσφέρονται μεταξύ άλλων αρνίσια παϊδάκια, χειροποίητο χοιρινό σουβλάκι, κρασάτη τηγανιά κοτόπουλου, λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο και μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος, ενώ δεν λείπουν οι ποικιλίες, τα μαγειρευτά, τα ψητά και τα ψαρικά. Η τοποθεσία με θέα στις πέτρινες γέφυρες και τον παλιό νερόμυλο, μαζί με τη ζεστή φιλοξενία, καθιστά το εστιατόριο αξιοπρόσεκτο προορισμό για μια ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης και ατμόσφαιρας.