Το Καντάρι - Σύγχρονο Ψητοπωλείο

Στο κέντρο των Ιωαννίνων, το Καντάρι ξεχωρίζει ως ένας σύγχρονος χώρος εστίασης που προσφέρει ιδιαίτερες γαστρονομικές εμπειρίες. Η ελληνική και μεσογειακή κουζίνα βρίσκεται στο επίκεντρο της φιλοσοφίας του, με έμφαση στη χρήση αγνών, φρέσκων πρώτων υλών και τοπικών προϊόντων για τη δημιουργία των πιάτων.

Το μενού του περιλαμβάνει εκτεταμένη γκάμα από σαλάτες, ορεκτικά, τυλιχτά, μερίδες και ποιοτικά κρεατικά στη σχάρα, όπως το αντικριστό και το σουβλάκι. Ιδιαίτερα διακρίνονται τα παϊδάκια προβιάς, τα οποία προετοιμάζονται με διαδικασία ωρίμανσης, προσφέροντας μοναδική γεύση και υφή. Το 2023, η επιχείρηση βραβεύτηκε με το GOLD βραβείο στην κατηγορία Meat Restaurant στα πανελλήνια ESTIA AWARDS. Οι επισκέπτες απολαμβάνουν έναν φιλόξενο, minimal χώρο, όπου η προσοχή στη λεπτομέρεια και η ευγένεια του προσωπικού συντελούν σε μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία.