Το Τυροκομείο Πάικο εδρεύει στο 2ο χλμ της οδού Γιαννιτσών – Έδεσσας και λειτουργεί από το 2006 σε σύγχρονες εγκαταστάσεις. Η επιχείρηση επικεντρώνεται στην παρασκευή παραδοσιακών ελληνικών γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής ποιότητας, στηριζόμενη σε συνταγές που έχουν διατηρηθεί για πάνω από 80 χρόνια και περνούν από γενιά σε γενιά. Μέσα από αυτή τη διαδικασία εξασφαλίζεται η συνέχιση των αυθεντικών γεύσεων και αρωμάτων που χαρακτηρίζουν τη γαστρονομική κληρονομιά της χώρας.
Ένα βασικό χαρακτηριστικό του Τυροκομείου Πάικο είναι η αποκλειστική προμήθεια φρέσκου ελληνικού γάλακτος από κτηνοτρόφους στους πρόποδες του όρους Πάικου, όπου τα ζώα εκτρέφονται ελευθέρας βοσκής. Αυτή η επιλογή ενισχύει τα ποιοτικά και γευστικά γνωρίσματα των προϊόντων του. Στη συλλογή των προϊόντων περιλαμβάνονται τυριά Π.Ο.Π. Φέτα, Π.Ο.Π. Μπάτζος (με διάφορες αρωματικές παραλλαγές), αιγοπρόβειο και γίδινο λευκό τυρί άλμης (με το γίδινο να προέρχεται από μαύρες κατσίκες "Κόρμπα" ελευθέρας βοσκής που τρώνε βότανα της περιοχής), καθώς και μυζήθρα, ανθότυρο και παραδοσιακό πρόβειο γιαούρτι. Η φιλοσοφία της εταιρείας συνδυάζει τον σεβασμό στις παραδόσεις και στο περιβάλλον με την αξιοποίηση σύγχρονης τεχνολογίας, εκφράζοντας ιδιαίτερο πάθος για την τέχνη της τυροκομίας.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 10 | 4.9 / 5 | |
| 11 | 5.0 / 5 |
