Το εστιατόριο Χρυσόστομος που βρίσκεται στα Χανιά διακρίνεται για την αυθεντική προσέγγισή του στην κρητική κουζίνα, δίνοντας ιδιαίτερη βαρύτητα στις παραδοσιακές σφακιανές συνταγές. Η λειτουργία του στηρίζεται στη φρεσκάδα και την ποιότητα, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά τοπικά, εποχιακά υλικά, όπως κρέας αρνιού και κατσικιού από τα Σφακιά, άγρια χόρτα και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Τα πιάτα ετοιμάζονται σε ξυλόφουρνο, προσφέροντας παραδοσιακές γεύσεις με ιδιαίτερο χαρακτήρα.
Ορισμένες από τις κύριες γαστρονομικές επιλογές είναι το οφτό αρνί, η τσιγαριαστή γίδα με στάκα, η προβατίνα στη λαδόκολλα και το χειροποίητο ψωμί. Η διακόσμηση συνδυάζει παραδοσιακά αντικείμενα, δημιουργώντας φιλόξενη ατμόσφαιρα που αναδεικνύει την αυθεντική κρητική φιλοξενία. Το εστιατόριο έχει αποσπάσει πολυάριθμες διακρίσεις, όπως "Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας" και άλλα έγκριτα βραβεία, επιβεβαιώνοντας τον σταθερό του ρόλο στο χώρο της γαστρονομίας των Χανίων.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 3375 | 4.5 / 5 | |
| 317 | 4.6 / 5 | |
| tripadvisor | 1847 | 4.4 / 5 |
| wolt | 100 | 9.4 / 10 |
