αμαλί κεράσματα

Η Αμαλί Κεράσματα αποτελεί ένα ιδιαίτερο εργαστήριο και παντοπωλείο με έδρα τη Χαλκίδα, με ιδρύτρια την Αμαλία Μπίρτσα και κεντρικό άξονα την ελληνική γαστρονομική παράδοση. Ειδικεύεται στην παρασκευή χειροποίητων γλυκών του κουταλιού, μαρμελάδων, σπιτικής λεμονάδας και ξεχωριστών αρωματικών ξυδιών από φρούτα και βότανα, με συνταγές που αντλούν έμπνευση από την οικογενειακή κληρονομιά της δημιουργού. Τα ξεχωριστά αυτά ξύδια αποτελούν ένα από τα πιο αναγνωρισμένα προϊόντα της επιχείρησης.

Επιπρόσθετα, τα Αμαλί Κεράσματα λειτουργούν ως ένα νεομπακάλικο, καθώς προσφέρουν επιλεγμένα είδη από μικρούς παραγωγούς σε ολόκληρη την Ελλάδα. Προϊόντα όπως όσπρια, μπαχαρικά, βότανα, τυριά, αλλαντικά καθώς και τοπικά κρασιά έχουν παρουσία στον χώρο αυτό, δημιουργώντας μια πλούσια συλλογή αυθεντικών γεύσεων. Η επιμονή στην ποιότητα και η ανάδειξη της παράδοσης μέσα από χειροποίητες δημιουργίες συνδυάζουν το παραδοσιακό στοιχείο με μια σύγχρονη προσέγγιση.