Το Παραδοσιακό Ελαιοτριβείο Βολουδάκης βρίσκεται στις Βαφές Αποκορώνου Χανίων Κρήτης και αντιπροσωπεύει σημαντική παρουσία στην κρητική παράδοση για την παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Η δραστηριότητά του εκτείνεται σε διάστημα άνω των 80 ετών, κατά το οποίο ενώνει την εμπειρία των παλαιότερων γενεών με σύγχρονο τεχνολογικό εξοπλισμό για εν ψυχρώ έκθλιψη ελιών. Η παραγωγή γίνεται αποκλειστικά μέσω μηχανικών και χειροποίητων μεθόδων, με παραδοσιακά φίλτρα από ρατάν και υδραυλική πρέσα, γεγονός που διασφαλίζει την ανώτερη ποιότητα και διατήρηση των θρεπτικών στοιχείων.
Το ελαιόλαδο που παράγεται από την οικογένεια Βολουδάκη διακρίνεται για τη γεμάτη γεύση και το έντονο άρωμα, χαρακτηριστικά που οφείλονται στις ελιές από εύφορες κρητικές εκτάσεις. Ξεχωρίζει για την υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά και αντιοξειδωτικά, συμβάλλοντας στην υγεία. Επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν τη διαδικασία παραγωγής και να δοκιμάσουν το ελαιόλαδο, με τη συνοδεία ζεστής φιλοξενίας και ενημερώσεων από τους ιδιοκτήτες. Η έμφαση στην παράδοση και την ποιότητα καθιστά το ελαιοτριβείο διακριτό στην αγορά, προσφέροντας γνήσιο κρητικό προϊόν.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 72 | 5.0 / 5 |
