Γεωργιανός Φούρνος "Θώνε Γεωργία"

Στο κέντρο της Αθήνας, στη Δεμερτζή 22, ο Γεωργιανός Φούρνος Θώνε Γεωργία ειδικεύεται στην παρουσίαση παραδοσιακών γεύσεων από τη γεωργιανή κουζίνα. Εδώ, η αρτοποιία συνδυάζεται με τις αυθεντικές συνταγές της Γεωργίας, δίνοντας έμφαση στην πλούσια γαστρονομική παράδοση που διατηρείται ζωντανή μέσα από κλασικές τεχνικές και αγαπημένες γεύσεις.

Το κατάστημα προσφέρει μια σειρά από χειροποίητα προϊόντα, με τα γνωστά χατσαπούρι και τα ατζαρούλι χατσαπούρι με μελάτο αυγό να ξεχωρίζουν. Επίσης, σερβίρονται τα ιδιαίτερα χινκάλι, με γέμιση τυριού, πατάτας, μανιταριών ή κιμά, καθώς και παραδοσιακά πελμένι σε πήλινα σκεύη. Η διαδικασία αρτοποίησης αξιοποιεί παραδοσιακό πέτρινο φούρνο, τύπου πηγαδιού, που προσδίδει μοναδικά αρώματα και υφές στα προϊόντα.

Συμπληρωματικά, στον φούρνο διατίθενται πιάτα φυτικής προέλευσης, όπως μελιτζάνα με καρύδι και μπουκιές σπανακιού, ενώ οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν τα πιάτα τόσο στον εσωτερικό χώρο όσο και στη πλατεία εξωτερικά. Υπάρχει επίσης δυνατότητα διανομής στην περιοχή του κέντρου, καθώς και προσφορά χειροποίητων γλυκών, που ολοκληρώνουν τη γαστρονομική εμπειρία.